潮牛海记鲜牛肉火锅（义乌之心店）

餐饮空间 · 空间图像资料

潮汕鲜牛肉肉火锅设计案例

资料状态：已形成基于图像资料的空间解读

设计问题

在鲜牛肉火锅中同时建立品牌入口、自然化停留中心、桌面火锅体验和菜单/服务认知，并保持服务、回收与顾客回游不互相阻断。

以门头建立品牌识别，以中央植物/白砂岛建立方向锚点，用卡座和圆桌组织聚餐，用服务/菜单柜承接点单和信息；运营后场保持待核验。

12张效果图共同呈现潮汕鲜牛肉火锅餐厅的橙/木色门头、米白墙面、浅木桌椅、半围合卡座、中央植物/白砂景观岛、菜单/服务柜和多组火锅桌。

顾客可能从商场门头进入，经过入口前厅和中央景观岛，向卡座、圆桌、服务柜或端景小空间分流；后厨、明档、排烟、给排水、传菜、回收、消防和无障碍未由正式资料确认。

VP为品牌门头、中央植物岛、远端潮牛海记端景和顶部球形/悬挂灯；PP为圆桌、卡座、服务/菜单柜和景观外圈；IP为锅具、餐具、菜单图文、植物、仙人掌、冷柜/展示层架和灯具。VMD在餐饮中通过品牌、自然中心、桌面器物和服务界面组织体验。

可见表观包括米色墙面、浅木饰面、卡座、浅色台面、浅色水磨石/仿石材地面、深色开放顶面、金属灯具、玻璃/展示柜、植物与白砂景观；真实材质、防滑、阻燃和维护未确认。

暖白吊灯、球形灯、灯带、筒灯和重点光照亮桌面、卡座、菜单柜和中央景观；实际桌面照度、食物显色、眩光、应急照明和油烟环境未确认。

以轻柔自然、半围合聚餐和潮汕火锅器物为语汇，中央植物岛和白砂景观削弱设备感，浅木与米白维持舒适的多人聚餐氛围。

重点深化入口、景观岛、卡座、服务/明档、后厨、排烟、给排水、锅具用电/燃气、冷藏、地面防滑、消防和无障碍；效果图不能证明食品卫生或验收。

图像解读用于方案交流，具体尺寸、施工与运营情况以项目资料为准。